Dès son origine, Villefranche est une ville de marché et de commerce : c’est la raison même de sa fondation en 1252.
Le marché du jeudi est aujourd’hui l’un des plus grands et des plus animés de la région Occitanie, l’un des plus authentiques aussi. C’est un marché de terroir qui a lieu place Notre-Dame et qui déborde généreusement vers la place Lescure et la partie est de la bastide.
Ce marché est la locomotive du commerce villefranchois : le jeudi est le jour où les boutiques font leur plus gros chiffre d’affaires.
C’est la raison pour laquelle la municipalité a décidé de dupliquer le modèle en multipliant les marchés et les animations les autres jours de la semaine.
Enfin, les marchés villefranchois constituent un débouché très important pour les producteurs locaux.
Le marché du jeudi : un goût de vrai
Chaque jeudi, sur les étals embaumés, c’est toute la diversité des produits de l’Aveyron et du Lot qui s’étale : farçous, aligot, truffade, fouaces mais aussi foies gras, confits, charcuteries et pains de pays, miel…
Les vieilles paysannes, les maraîchers, les producteurs, les néo-ruraux passionnés, beaucoup viennent y proposer leurs légumes, leurs fruits mûrs, leurs fromages naturels, leurs recettes familiales…
C’est un marché qui parle aux sens, avec ses étals multicolores, ses voix de paysans et de maraîchers, ses interpellations des commerçants ambulants, ses musiques et cette foison de produits d’ici.
C’est là que l’ancestrale vocation commerciale de Villefranche-de-Rouergue puise ses racines et s’exprime encore aujourd’hui. On vient de loin pour le marché de Villefranche. On vient de loin et depuis toujours…
Le grand marché du jeudi est aujourd’hui complété par d’autres marchés :
- le samedi matin : marché sur la Place Notre Dame,
- le dimanche matin : petit marché sur la Place de la République,
- sans oublier le marché de Noël et le marché des producteurs de pays les soirs d’été.
Cliquez ici si vous souhaitez des informations pour exposer sur les marchés.
Le commerce villefranchois
Le commerce villefranchois a longtemps souffert de trois phénomènes conjoints : le développement des zones commerciales périphériques, la concurrence d’internet et la dégradation de l’habitat en centre-ville.
Aujourd’hui, les choses changent :
- les élus ont voté le gel des constructions commerciales périphériques,
- un vaste programme de revitalisation du centre-ville est sur les rails,
- les services publics reviennent au centre-ville,
- les animations se multiplient, qui attirent de nouveaux consommateurs,
- des logements touristiques se créent,
- un phénomène de “gentrification” apparaît en centre-ville.
Le commerce villefranchois se réveille, entrainé par une association des commerçants dynamique et des opportunités qui se multiplient. Le positionnement commercial de la bastide se clarifie, recentré autour d’une offre qualitative et créative.
Ainsi, c’est une véritable dynamique qui est lancée, et qui devrait encore s’accélérer dans les prochaines années.
La liste des commerces du centre-ville
Pour consulter la liste des commerces villefranchois, rendez-vous sur le site de l’association des commerçants.
Contact, informations
Elu référent : Jacques Andurand, Conseiller-délégué aux marchés, 06 73 47 51 48, jacques.andurand {at} orange.fr
Services de la Communauté de communes (compétence économique) :
Ouest Aveyron Communauté
Bâtiment Interactis
Chemin de Treize-Pierres
12200 Villefranche-de-Rouergue
05 65 65 12 30
deveco {@} ouestaveyron.fr
Association des commerçants :
Commerces en bastide
commercesenbastide.com
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